VÍTĚZNÉ TROFEJE VAŘÍME TO SLOW FOOD
návrh vítězných trofejí v kategorii kuchař, cukrář a číšník #OSTATNI O PROJEKTU PROFESIONÁL V KUCHYNI I NA PLACE Nadávat na vzdělávání v gastronomických oborech je takovým koloritem zdejší gastroscény. Plzeňský kraj společně se sdružením envic vnímá kritické postřehy i nutnost změny systému vzdělávání kuchařů, cukrářů i číšníků. Společně s Asociací kuchařů a cukrářů ČR aktivně pracujeme na změně vzdělávacího systému gastronomických oborů. …